食品ロス削減に関すること

 

食品ロスとは

日本では、年間約1,700万トンの食品廃棄物が排出され、このうち、本来食べられるのに廃棄されているもの、いわゆる食品ロスは、年間約632万トンも発生していると言われています。これは、1人1日、おにぎり約1～2個分を捨てている計算になり、社会的にも大きな問題となっています。

 

 

平成28年度の主な取組み

• 「残さず食べよう！30・10（さんまる　いちまる）運動」
• 「全国おいしい食べきりネットワーク協議会」設立総会出席
• 啓発用チラシ・ポスター・ポケットティッシュの作成、配布
• 食品ロス削減庁内連絡会議設立
• 保育活動の一環として環境教育・食育を実施
• フードドライブにより寄せられた食料の提供
• 事業所に対して、食品ロスに関する取組状況についてのヒアリング