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更新日:2015年3月20日

有毒な山菜等の採取と食中毒への注意

有毒な山菜等の採取と食中毒にご注意ください!

 過去に山菜狩りなどで誤って有毒な植物を採取し、食べたことにより食中毒が発生した事例が報告されています。
 知らない山菜等は採取せず、絶対に食べないようご注意ください。
 判断に迷う場合には、最寄りの保健所にお問い合わせください。

参考

厚生労働省ホームページ

山菜等の鑑別先

 上田保健所 食品・生活衛生課 食品衛生係
 電話番号:0268-25-7152

お問い合わせ

上田市役所農林部森林整備課

〒386-8601 長野県上田市大手一丁目11番16号

電話番号:0268-23-5124

ファックス番号:0268-23-5982

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