米粉料理レシピ

米粉を使ってみませんか？

　上田市ではお米の自給率を上げるための一環として、市民の皆さんが行っている事業に対して
　米粉を提供する活動を行っております。
　皆さんは簡単な申請で米粉を使用することができ、上田市は米粉が普及してお米の自給率が上がる。
　このような素晴らしい取組みにあなたも参加してみませんか？

　詳しくは、米粉普及活動支援事業をご覧ください。

米粉料理のレシピ

　2009年11月27日に開催された米粉料理コンクールに出品された16品目ほかのレシピを掲載します。

主食・副食・汁物

米粉ピザ （PDF：362KB）	米粉のナン （PDF：337KB）	米粉の艶モチ純白麺 （PDF：363KB）
米粉のえのコン餅 （PDF：312KB）	もっちりニョッキ （PDF：348KB）	エビのしんじょボール （PDF：323KB）
米粉のから揚げ （PDF：297KB）	米粉入りすいとん （PDF：350KB）	大盛すいとん （PDF：418KB）
米粉団子の中華風スープ （PDF：336KB）	米粉ピザ（オーブン使用） （PDF：90KB）

お菓子類

クレープ大福 （PDF：323KB）	こめっ粉ボール （PDF：298KB）	簡単シンプルブラマンジェ （PDF：160KB）
純白の米粉ブラマンジェ （PDF：253KB）	ヨーグルトケーキ （PDF：312KB）	さつまいも蒸しケーキ （PDF：355KB）
米粉とサツマイモの簡単ケーキ （PDF：263KB）	手作りせんべい （PDF：353KB）	米粉の蒸しカステラ （PDF：311KB）
米粉のロールケーキ （PDF：127KB）	米粉八つ橋 （PDF：103KB）

　この他の米粉料理レシピについては米粉レシピ一覧（農林水産省）（外部サイトへリンク）をご覧ください。

 

関連情報

信州上田産の米粉

米粉製粉機の導入

米粉普及活動支援事業