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更新日:2015年3月16日

米粉料理レシピ

米粉を使ってみませんか?

 上田市ではお米の自給率を上げるための一環として、市民の皆さんが行っている事業に対して
 米粉を提供する活動を行っております。
 皆さんは簡単な申請で米粉を使用することができ、上田市は米粉が普及してお米の自給率が上がる。
 このような素晴らしい取組みにあなたも参加してみませんか?

 詳しくは、米粉普及活動支援事業をご覧ください。

米粉料理のレシピ

 2009年11月27日に開催された米粉料理コンクールに出品された16品目ほかのレシピを掲載します。

主食・副食・汁物

写真:米粉ピザ
米粉ピザ
(PDF:362KB)

写真:米粉のナン
米粉のナン
(PDF:337KB)

写真:米粉の艶モチ純白麺
米粉の艶モチ純白麺
(PDF:363KB)

写真:米粉のえのコン餅
米粉のえのコン餅
(PDF:312KB)

写真:もっちりニョッキ
もっちりニョッキ
(PDF:348KB)

写真:エビのしんじょボール
エビのしんじょボール
(PDF:323KB)

写真:米粉のから揚げ
米粉のから揚げ
(PDF:297KB)

写真:米粉入りすいとん
米粉入りすいとん
(PDF:350KB)

写真:大盛すいとん
大盛すいとん
(PDF:418KB)

写真:米粉団子の中華風スープ
米粉団子の中華風スープ
(PDF:336KB)

写真:ピザ
米粉ピザ(オーブン使用)
(PDF:90KB)

 

お菓子類

写真:クレープ大福
クレープ大福
(PDF:323KB)

写真:こめっ粉ボール
こめっ粉ボール
(PDF:298KB)

写真:シンプルブラマンジェ
簡単シンプルブラマンジェ
(PDF:160KB)

写真:純白の米粉ブラマンジュ
純白の米粉ブラマンジェ
(PDF:253KB)

写真:ヨーグルトケーキ
ヨーグルトケーキ
(PDF:312KB)

写真:さつまいも蒸しケーキ
さつまいも蒸しケーキ
(PDF:355KB)

写真:米粉とサツマイモの簡単ケーキ
米粉とサツマイモの簡単ケーキ
(PDF:263KB)

写真:手作りせんべい
手作りせんべい
(PDF:353KB)

写真:米粉の蒸しカステラ
米粉の蒸しカステラ
(PDF:311KB)

写真:ケーキ
米粉のロールケーキ
(PDF:127KB)

写真:八橋
米粉八つ橋
(PDF:103KB)

 

 この他の米粉料理レシピについては米粉レシピ一覧(農林水産省)(外部サイトへリンク)をご覧ください。

 

関連情報

信州上田産の米粉

米粉製粉機の導入

米粉普及活動支援事業

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お問い合わせ

上田市役所農林部農産物マーケティング推進室

〒386-8601 長野県上田市大手一丁目11番16号

電話番号:0268-22-4100(代表)

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