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武石新そば祭り

更新日:2020年10月30日更新
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高冷地のやせた土地を好むそばは、武石の風土とよく合います。11月中旬には、武石観光センターにおいて「新そば祭り」が開催され、地元のそば打ち名人による新そばを味わうことができます。

令和2年度の開催について

令和2年度における「武石新そば祭り」は「武石新そば Week2020 ~新そば味比べ~」〈上田市サイトリンク〉に変更し、開催します。詳細はイベントページをご確認ください。

例年の様子

以下の写真は、以前に撮影したものです。
そば打ち
地元のそば打ち名人の皆さんがそば打ちを行います。

新そばまつり02

地元産のそば粉を使用した、そばです。あたたかいそばもあります。
新そばまつり03
つきたて、お餅の即売会なども行われます。

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