ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
現在地 上田市ホームページ > 信州上田観光情報 > ご当地グルメ

本文

ご当地グルメ

更新日:2023年9月20日更新
印刷用ページを表示する
<外部リンク>

ご当地グルメ写真

旅の楽しみといえば、やっぱり地元グルメ。「そば」や「おやき」など信州らしいものから、上田ならではのご当地メニューまで多彩にそろいます。

そば

そば写真

地元のそば粉を使った本格手打ちそば。上田のそばは盛りが多く、香り、のどごし、ボリュームともに大満足。
市内にはおいしいと評判の店がたくさんあります。

美味だれ焼き鳥

美味だれ焼き鳥写真

すりおろしニンニクが入った醬油ベースのたれを、焼き鳥にかけていただくご当地グルメ。半世紀以上にわたり地元で愛されてきた味わい。
焼き鳥屋や居酒屋で食べられます。

あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば写真

豚肉と海鮮、野菜たっぷりのあんかけ焼きそばは、上田市民のソウルフード。

つけば

つけば写真

つけば小屋では、春はウグイ、夏は鮎など千曲川で採れた新鮮な川魚料理が楽しめます。

おやき

おやき写真

ナスや野沢菜、あんこ等を具にした信州の郷土食。
お土産にも人気です。

地酒・ワイン

地酒写真 ワイン写真

信州の水とコメ、伝統から生まれた地酒は評判のおいしさです。
また、近年はワイン用ぶどうの栽培も盛んにおこなわれています。

関連リンク