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稲倉の棚田米

更新日:2019年12月12日更新
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 日本の棚田百選に選ばれた、信州稲倉の棚田で栽培されたお米です。
 烏帽子岳から流れる清らかな水と、稲作に適した土壌、そして稲倉の棚田を守る農家のみなさんの心意気が詰まっています。
稲倉棚田の写真
信州稲倉の棚田

 稲倉の棚田では約780枚・30ヘクタールの棚田が昔のまま残されていることから、平地とは違って大型機械による稲作ができません。作業は主に小型の機械や手作業ですが、農家のみなさんはおいしいお米を頑張って生産しています。
 収穫されたお米は、乾燥施設を使わず、昔ながらの「はぜかけ」で乾燥しています。太陽の光をいっぱいに浴びたお米は、そのおいしさも格別です。

お問い合わせ

【稲倉の棚田保全委員会】
〒386-0004 長野県上田市殿城2889-1 稲倉の里農村交流館
Tel 0268-75-4808 Fax 0268-75-4807
MAIL inagura@arrow.ocn.ne.jp
公式HP https://inaguranotanada.jimdo.com/<外部リンク>
Facebook https://www.facebook.com/inagura.no.tanada/<外部リンク>